適量飲酒で健康を守る
お酒は「百薬の長」とも言われますが、それは適量を守った場合のみです。 厚生労働省が推奨する適量飲酒は、1日あたり純アルコール量で約20g程度。 これはビール中瓶1本、日本酒1合、ワイングラス2杯程度に相当します。
アルコールのカロリーに注意
アルコールは1gあたり約7kcalのエネルギーを持ち、これは脂質（9kcal/g）に次ぐ高カロリーです。 ビール中瓶1本で約200kcal、日本酒1合で約200kcalと、意外と高カロリーなのです。 ダイエット中の方は、飲酒量に特に注意が必要です。
休肝日の重要性
肝臓は体内のアルコールを分解する重要な臓器ですが、毎日飲酒すると肝臓に負担がかかります。 週に2日以上の休肝日を設けることで、肝臓を休ませ、脂肪肝や肝硬変のリスクを減らすことができます。